正丁醇是一種有機化合物，化學式為CH3(CH2)3OH，為無色透明液體，燃燒時發強光火焰。有類似雜醇油的氣味，其蒸氣有刺激性，能引起咳嗽。沸點117-118℃，相對密度0.810。63%正丁醇和37%水形成恒沸液。能與乙醇、乙醚及許多其他有機溶劑混溶。由糖類經發酵，或由正丁醛或丁烯醛催化加氫而得。用作脂肪、蠟、樹脂、蟲膠、清漆等的溶劑，或制造油漆、人造纖維、洗滌劑等。
1. 主要用于制造鄰苯二甲酸、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯類增塑劑，它們廣泛用于各種塑料和橡膠制品中。也是有機合成中制丁醛、丁酸、丁胺和乳酸丁酯等的原料。還是脫水劑、抗乳化劑以及油脂、藥物（如抗生素、激素和維生素）和香料的萃取劑，醇酸樹脂涂料的添加劑等。又可用作有機染料和印刷油墨的溶劑，脫蠟劑。作為溶劑用以分離高氯酸鉀和高氯酸鈉，也可以分離氯化鈉和氯化鋰。用以洗滌乙酸鈾酰鋅鈉沉淀。比色測定中用鉬酸鹽法測定砷酸。測定牛乳中的脂肪。皂化酯類的介質。顯微分析時制備石蠟包埋物質。用作脂肪、蠟、樹脂、蟲膠、樹膠等的溶劑。硝基噴漆的助溶劑等。
2. 色譜分析標準物質。用于砷酸的比色測定，分離鉀、鈉、鋰、氯酸鹽的溶劑。
3.為重要的溶劑，在脲醛樹脂、纖維素樹脂、醇酸樹脂和涂料的生產中大量使用，也可作為膠黏劑中常用的非活性稀釋劑。也是重要的化工原料，用于生產增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯、脂肪族二元酸酯、磷酸酯。也用作脫水劑、抗乳化劑以及油脂、香料、抗生素、激素、維生素等的萃取劑，醇酸樹脂涂料的添加劑，硝基噴漆的助溶劑等。
4.化妝品溶劑。主要在指甲油等化妝品中作為助溶劑，以配合醋酸乙酯等主溶劑，有助于色料的溶解以及調節溶劑的揮發速度和黏度。添加量一般為10%左右。
5.絲印中可用作油墨調配的消泡劑。
6.用于烘烤食品、布丁、糖果。
